Cucina regionale in Val Venosta

Regionale e raffinata

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Regionale e raffinata: la cucina del Langtaufererhof

La cucina del Hotel a 4 stelle porta in tavola il felice incontro tra i sostanziosi sapori della cucina tirolese e la raffinatezza di quella mediterranea. 

I sapori e i profumi dei prodotti della nostra regione si ritrovano anche nei nuovi piatti realizzati dallo chef Sepp Thöni, che predilige ingredienti freschi e regionali. 

Selvaggina, formaggi e prodotti tipici: Vallelunga da gustare

I formaggi dallo storico caseificio Patscheider di San Valentino, la selvaggina - cervi, stambecchi e camosci – cacciata nei boschi vicini dal proprietario stesso, sono prelibatezze da provare. I vegetariani e chi soffre di allergie troveranno soddisfazione con i nostri menu speciali.

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