Die Südtiroler Genussküche im Hotel Vinschgau Langtaufererhof verbindet die herzhaft-deftigen Aromen der Tiroler Küche mit mediterraner Raffinesse.
So legt Chefkoch Sepp Thöni besonderen Wert auf frische und regionale Zutaten. Unsere Milchprodukte kaufen wir in der näheren Umgebung ein, etwa in Hofkäsereien.