Küche und Restaurant

Regional genießen im Langtauferertal in Vinschgau

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​Die Küche im Langtaufererhof geht mit den Jahreszeiten.

Genießen Sie Bärlauch-Gnocchi im Frühling, selbstgemachte Pasta im Sommer und Wild mit Knödel und frischen Pfifferlingen im Herbst. Ein süßer Abschluss sind die – nach einem Geheimrezept selbstgemachten – Pralinen. Der Chef des Hauses steht übrigens persönlich in der Küche. Juniorchefin Martina Thöni ist ausgebildete Sommelière und findet für jedes Gericht den passenden Tropfen.